Dopo l’enorme successo dell’agosto 2007, anche quest’anno, in collaborazione con varie associazioni locali ed estere e grazie al patrocinio del Comune di Casarano, l’Associazione Pugliesi nel Mondo di Casarano, con la redazione della rivista INFO-SALENTO, ripropone la Festa dei Salentini nel Mondo, ribattezzata FESTA DEI PUGLIESI NEL MONDO, che si terrà Sabato 2 Agosto a Casarano in piazza William Ingrosso.
Specialità gastronomiche della Svizzera, Germania, Belgio e naturalmente del Salento. Mostra artigianale e tributo a Fabrizio De André con i Papaveri Rossi.
Ecco un angolo del Salento veramente speciale, dedicato a chi ha voglia, almeno ogni tanto, di concedersi una pausa, sia essa dolce o salata, sia essa calda o fredda, sia essa invernale o estiva. Le Dolci Fantasie è bar, pasticceria, gelateria, ma anche rosticceria specializzata in catering e servizio gastronomico in occasione di eventi.
Il locale – che si trova a San Cassiano – è dotato di ampie sale interne, una sala da thè disponibile per eventi o rinfreschi particolari ed un accogliente gazebo all’esterno, ideale sia di giorno che di sera per bere qualcosa durante la stagione estiva.
Le Dolci Fantasie
Strada Provinciale per Poggiardo – Zona PIP
San Cassiano – LE
Vendita: +39 0836 993682
Uffici e fax: +39 0836 994763
Ecco un’altra perla della ristorazione salentina: la trattoria Farmacia dei Sani, a Ruffano.
La trattoria Farmacia dei Sani è un posto assolutamente magico, in stile rustico, con le tipiche volte salentine dalle quali pendono i più curiosi oggetti della tradizione salentina, un bellissimo pavimento antico in pietra naturale, riemerso durante i lavori di restauro ed un bancone a dir poco scenografico incorniciato da un tronco di ulivo.
Se vi diciamo trattoria, è perchè proprio di trattoria si tratta: i tavoli in legno, le sedie impagliate, le tovaglie a quadri bianchi e rossi, i bicchieri della nonna contribuiscono a sottolineare la rusticità e la particolarità dell’ambiente, dove nulla è tuttavia lasciato al caso.
E passiamo al menù: da non perdere sono gli antipasti tipici salentini…ottime le pittule fumanti, i pomodori schiattarisciati, le cipolle alla brace, la pitta di patate e tanti altri deliziosi “apristomaco”.
Ma facciamoci raccontare qualche piatto tipico del menù della trattoria da Roberto, proprietario e simpaticissimo personaggio capace, con la sua verve, di rallegrare le serate dei suoi ospiti….
Ambiente: 7
Cibo: 7,5
Prezzi: 7
Trattoria Farmacia dei Sani
Piazza del Popolo, 14
Ruffano – (LE)
Tel. 339 8332514
