Ruffano – Farmacia dei Sani
Ecco un’altra perla della ristorazione salentina: la trattoria Farmacia dei Sani, a Ruffano.
La trattoria Farmacia dei Sani è un posto assolutamente magico, in stile rustico, con le tipiche volte salentine dalle quali pendono i più curiosi oggetti della tradizione salentina, un bellissimo pavimento antico in pietra naturale, riemerso durante i lavori di restauro ed un bancone a dir poco scenografico incorniciato da un tronco di ulivo.
Se vi diciamo trattoria, è perchè proprio di trattoria si tratta: i tavoli in legno, le sedie impagliate, le tovaglie a quadri bianchi e rossi, i bicchieri della nonna contribuiscono a sottolineare la rusticità e la particolarità dell’ambiente, dove nulla è tuttavia lasciato al caso.
E passiamo al menù: da non perdere sono gli antipasti tipici salentini…ottime le pittule fumanti, i pomodori schiattarisciati, le cipolle alla brace, la pitta di patate e tanti altri deliziosi “apristomaco”.
Ma facciamoci raccontare qualche piatto tipico del menù della trattoria da Roberto, proprietario e simpaticissimo personaggio capace, con la sua verve, di rallegrare le serate dei suoi ospiti….
Ambiente: 7
Cibo: 7,5
Prezzi: 7
Trattoria Farmacia dei Sani
Piazza del Popolo, 14
Ruffano – (LE)
Tel. 339 8332514
