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Tra fede e tradizione in molti paesi del Salento i devoti a san Giuseppe allestiscono in casa “Tavole” e distribuiscono la “Mattra”.
Nel paese delle “taule”, a Giurdignano, il Comune, la Pro Loco “Sant’Arcangelo De Casulis” e la parrocchia “Trasfigurazione del Signore” si preparano sin dai primi giorni di marzo a festeggiare la solennità di san Giuseppe con la novena, le riflessioni in chiesa della lettera pastorale dell’Arcivescovo, il triduo, dal 16 al 18, predicato da fra Angelo De Padova cappellano a Santa Caterina d’Alessandria di Galatina, la santa messa, oggi, alle 16,45 e la processione durante la quale il parroco benedice le numerose “Tavole di San Giuseppe” allestite nelle case dalle devote. (continua…)

Ecco un’altra perla della ristorazione salentina: la trattoria Farmacia dei Sani, a Ruffano.

La trattoria Farmacia dei Sani è un posto assolutamente magico, in stile rustico, con le tipiche volte salentine dalle quali pendono i più curiosi oggetti della tradizione salentina, un bellissimo pavimento antico in pietra naturale, riemerso durante i lavori di restauro ed un bancone a dir poco scenografico incorniciato da un tronco di ulivo.

Se vi diciamo trattoria, è perchè proprio di trattoria si tratta: i tavoli in legno, le sedie impagliate, le tovaglie a quadri bianchi e rossi, i bicchieri della nonna contribuiscono a sottolineare la rusticità e la particolarità dell’ambiente, dove nulla è tuttavia lasciato al caso.

E passiamo al menù: da non perdere sono gli antipasti tipici salentini…ottime le pittule fumanti, i pomodori schiattarisciati, le cipolle alla brace, la pitta di patate e tanti altri deliziosi “apristomaco”.

Ma facciamoci raccontare qualche piatto tipico del menù della trattoria da Roberto, proprietario e simpaticissimo personaggio capace, con la sua verve, di rallegrare le serate dei suoi ospiti….

Ambiente: 7
Cibo: 7,5
Prezzi: 7

Trattoria Farmacia dei Sani
Piazza del Popolo, 14
Ruffano – (LE)
Tel. 339 8332514

Consigliamo questo ristorantino molto carino gestito da Roberto a Ruffano, si mangia tradizionale con un pizzico di originalità. Servizio ottimo, accoglienza unica. L’arredamento rifinito dal proprietario è unico nel suo genere.