Avrà luogo dal 01 al 04 luglio 2010, l’expo internazionale “Salone del gusto e del vino mediterraneo 2010”. L’evento si terrà nell’area ex Carlo Pranzo (a Lecce), e sarà dedicato alla promozione ed esposizione dei prodotti vinicoli ed agroalimentari dell’area mediterranea. Inoltre, il salone ha l’obiettivo di promuovere una sinergia tra i grandi produttori ed i buyers internazionali. Il progetto rappresenta uno strumento per lo sviluppo dei territori mediterranei sottolineando il ruolo delle strutture d’avanguardia senza tralasciare il peso delle tradizioni locali. Il calendario è ricco di incontri, dibattiti, degustazioni enogastronomiche, conferenze; vi sarà inoltre la prima edizione del concorso enologico internazionale “PRIMUS MEDITERRANEO” dove si assegneranno riconoscimenti alle migliori categorie di vini ed a tutte le aziende partecipanti.
Venerdi 30 aprile presso il castello Carlo V di Lecce si terrà un evento tutto dedicato alla gastronomia made in Salento, con la presentazione del volume inedito dal titolo Il Gusto del Tacco, curato da una rosa di autrici tutta al femminile: Anna Maria Chirone Arnò (ricette), Alessandra De Donatis (fotografie), Leda Cesari e Angela Natale (testi). Il libro, che è stato tradotto in inglese, tedesco e giapponese per raggiungere un pubblico quanto più ampio possibile, si compone di una serie di ricette classiche della tradizione locale salentina corredate di immagini. Un’occasione imperdibile per fare un tuffo nei sapori locali per cuochi, aspiranti cuochi e, perchè no, per appassionati di fotografia. (continua…)
I tre studiosi naturalisti Roberto Gennaio, Piero Medagli e Livio Ruggiero hanno pubblicato – con il contributo della provincia di Lecce – il volume “Orchidee del Salento” (edizioni il Grifo). Il libro presenta una catalogazione ed una descrizione corredata di splendide fotografie a colori scattate dagli autori stessi, delle oltre 50 specie di orchidee spontanee che vivono in Salento.
